Saldas bulciņas
14 photos • Feb 21 2024 11:52
Saldas bulciņas
Sastāvdaļas:
Milti 500 g Piens 250 ml Sviests 100 g Ola 1 -2 gab Cukurs 90 g Sāls 1/4 tējk Sausais raugs 7 g
Pagatavošana: Mīklas bļodā ielej 2,5 (250 ml) glāzes silta piena (vai ūdens), izšķīdina tajā raugu un maisot pievieno pusi no miltiem (ap 200-250 g). Mīca tā, lai nav kunkuļi, pārklāj traukus ar dvieli vai salveti un liek siltā vietā 45-65 min. Kad mīkla uzrūgu...MoreSaldas bulciņas
Sastāvdaļas:
Milti 500 g Piens 250 ml Sviests 100 g Ola 1 -2 gab Cukurs 90 g Sāls 1/4 tējk Sausais raugs 7 g
Pagatavošana: Mīklas bļodā ielej 2,5 (250 ml) glāzes silta piena (vai ūdens), izšķīdina tajā raugu un maisot pievieno pusi no miltiem (ap 200-250 g). Mīca tā, lai nav kunkuļi, pārklāj traukus ar dvieli vai salveti un liek siltā vietā 45-65 min. Kad mīkla uzrūgusi (divas reizes pieaudzis apjoms), pievieno sāli, cukuru 90 g, izkaisētu sviestu 100 g, vai margarīnu (var pievienot 1-2 olas, vanilīnu vai kardamona pulveri), samaisa, pievieno pārējos miltus un kārtīgi mīca, līdz mīkla sāk atlekt no trauka sienas.
Visus nepieciešamos virtuves piederumus un produktus varat iegādāties interneta veikalā Ķēķis.lv
Maizes un konditorejas izejvielas https://kekis.lv/lv/maizes-un-konditorej…
Pēc tam atkal pārklāj bļodu ar mīklu un noliek siltā vietā, lai atkal uzrūgst 1,5 -2 h. Pēc tam, kad mīkla ir dubultojusies apjomā, liek to uz dēlīša, kas pārkaisīts ar miltiem un sagriež apmēram 50-60 g svarās bumbiņās. Vispirms katru gabaliņu saveļ bumbiņā, tad no bumbas izveido apaļu formu. Bulciņas liek uz plāts vai cepešpannas, viegli iesmērē ar sviestu, ļauj maizītēm uzrūgt siltā vietā 25-30 minūtēs, un pēc tam apsmērējiet tos ar sakultu olu un ievietojiet karstā cepeškrāsnī 180*C 17- 20 minūtēm. Lai labi garšo!
Saldas bulciņas Sa…1
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…9
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…8
Saldas bulciņas Sa…11