Ko tu teiktu par svaigu, paša gatavotu kūku? Visu nepieciešamo tu atradīsi šeit.
🍴Sastāvdaļas pamatnei:
150g šokolādes cepumi
60g sviests
🍴Krēmam
250g zemenes
300ml jogurts zemeņu
200ml saldais krējums
50ml piens
200g biezpiens
100g cukurs
2 ēdamkarotes želantīna
🍴Rotāšanai
svaigas zemenes un pēc izvēles – šokolāde.
🍴Pagatavošanai
1. Cepumus samīca un sajauc ar sviestu.
2. Cepšanas formu izklāj ar cepamo papīru, un ieliek iegūto masu, nedaudz sablīvē un liek ledusskapī.
3. Želantīnam uzlej pienu, uzbriedina un pēc 30 minūtēm sildot uz lēnas uguns
izšķīdina, nepieļaujot sākt vārīšanos (temperatūrā līdz 80 grādiem), tad atdzesē līdz
istabas temperatūrai.
4. Ar mikseri vai blenderi samaisa jogurtu, cukuru, biezpienu, tad pievieno sasmalcinātas zemenes, pievieno želatīnu, labi samaisa, un ieliek ledusskapī uz pusstundu.
5. Kārtīgi saputo saldo krējumu, sajauc ar jogurta želeju, samaisa un pārlej ar to kūkas pamatni, izlīdzina, ievieto ledusskapī pilnīgai sastingšanai.
6. Gatavo kūku rotā ar sagrieztām zemenēm un sarīvētu šokolādi.
Labu apetīti! 🍰