Olas – veselīga uztura neatņemama sastāvdaļa

🥚 Olas ir vērtīgs produkts, kas satur 18 vitamīnus un minerālvielas, kuru daudzums un kvalitāte atkarīga no dažādiem faktoriem – vistas sugas, vecuma, uztura un vides faktoriem.
🥚 Olās ir mazs ogļhidrātu saturs un aptuveni 12 g olbaltumvielu un tauku uz 100 g. Lielāko daļu tauku veido nepiesātinātās taukskābes, tai skaitā omega 3 un omega 6 taukskābes.
🥚 Olās ir tādas organismam nepieciešamas uzturvielas kā cinks, selēns, retinols un tokoferoli, kas pasargā cilvēka organismu no dažādiem deģeneratīviem procesiem.
🥚 Olas ir piesātinātas ar spēcīgiem antioksidantiem, kas aizsargā mūsu acis no kaitīgās ultravioleto staru iedarbības un samazina kataraktas (acs lēcas apduļķošanās) veidošanās risku, pateicoties olas dzeltenumā esošajām vielām luteīnam un zeaksantīnam (acs tīklenē esošie pigmenti). Papildus tam olas satur A vitamīnu, kas novērš "vistas akluma" jeb hemeralopijas attīstību agrā vecumā. Ja arī vēlies retāk apmeklēt zobārstu, iekļauj olas savā ikdienā lietojamo pārtikas produktu sarakstā.
🥚 Brokastis, kurās tiek iekļautas olas, nodrošina cilvēkam enerģiju vismaz uz pusi dienas. Pateicoties olās esošajām barības vielām un aminoskābēm, tiek uzturētas svarīgas organisma funkcijas. Bieži olu lietošanu uzturā saista ar holesterīna līmeni. Eksperti uzskata, katru dienu vesels cilvēks var apēst pa vienai olai, tātad drošs daudzums cilvēka veselībai ir 7 olas nedēļā. Un viena vistas ola satur tikai 70 kalorijas!!! Tā kā olas ir produkts, kas var radīt risku saslimt ar zarnu trakta infekcijām, piemēram, salmonelozi, pirms to lietošanas uzturā ir jāpārliecinās, vai tās ir svaigas un nav bojātas.

#Malus #Malusveselībascentrs #MalusSiguldā #veselībasveicināšana #Uzturaspeciālists