Dabas enerģija un spēks pēc ziemas - kļavu un bērzu sulas

Līdz ar pirmajiem pavasarīgajiem saules stariem un termometra stabiņa rādījumu, kas rāda temperatūru ar "+" atzīmi, sulu laiks ir klāt! Koku sulas patiešām ir dabas dāvana. To sastāvā esošās minerālvielas un citas aktīvās vielas stimulē dažādu sārņu, sāļu un nogulšņu izvadīšanu no organisma. Gan kļavu, gan bērzu sulas neizraisa alerģijas, tādēļ tās būs piemērotas arī zīdaiņu un bērnu uzturā. Kļavas ir pirmās, kas iepriecina pēc zemes spēka izslāpušos. Tās ir ne vien saldas (kļavu sulās cukurs ir 2-3%), bet arī slāpes veldzējošas. Visvērtīgākās šīs sulas ir 4 stundas pēc tecināšanas. Svarīgi piebilst, ka kļavu sulas, atšķirībā no bērzu sulām, nav iespējams uzglabāt ilgstoši. Kļavu sulas var izmantot arī ēst gatavošanā, piemēram, vārot tajās rīsus vai pupiņas, vai marinējot gaļu. Savukārt bērzu sulas ir viens no efektīvākajiem organisma attīrīšanas veidiem – pavasarī izdzerot vismaz 10 litrus tikko tecinātas sulas, iespējams izskalot visus ziemas sārņus. Tās uzlabo imunitāti un vielmaiņu, izskalo sāļu nogulsnējumus no kaulu locītavām un urīnceļiem. Svaiga sula losjona vietā uzlabos ādas krāsu, elastību un aizsargās no saules kaitīgās iedarbības. Bet kubiciņos sasaldēta bērzu sula no rīta atsvaidzinās seju un noņems pietūkumu.