Cepeša pagatavošanai var izmantot speciālo cepšanas maisiņu. Tādējādi iegūsiet sulīgu un mīkstu gaļu. Ar garšvielām apstrādātu gaļu var likt cepšanas maisiņā kopa ar dārzeņiem. maisiņa augšā ir nedaudz jāiegriež, lai liekais mitrums varētu izkļūt. Gaļu cep 180-200 grādos. No maisiņā izveidojušās sulas var pagatavot gardu mērcīti. https://averto.lv/lv/katli-un-pannas/