Skrotētie rudzu milti
3 photos • Jul 13 2020 07:36
Rudzu milti. Mums ir 4 dažādi veidi. Īpaši bieži jautā par vienu no tiem – KAS TIE TĀDI SKROTĒTIE MILTI UN AR KO TIE ATŠĶIRAS NO PILNGRAUDU?
Īsumā var atbildēt tā. Skrotētie rudzu milti ir vidēji rupja maluma milti, ļoti piemēroti maizes (un ne tikai) cepšanai mājās. Vērtīgāki par smalkajiem bīdelētajiem miltiem. Pēc klasifikatora tas ir 1370 tips. No uzturvērtības visvērtīgākie ir pilngraudu r...MoreRudzu milti. Mums ir 4 dažādi veidi. Īpaši bieži jautā par vienu no tiem – KAS TIE TĀDI SKROTĒTIE MILTI UN AR KO TIE ATŠĶIRAS NO PILNGRAUDU?
Īsumā var atbildēt tā. Skrotētie rudzu milti ir vidēji rupja maluma milti, ļoti piemēroti maizes (un ne tikai) cepšanai mājās. Vērtīgāki par smalkajiem bīdelētajiem miltiem. Pēc klasifikatora tas ir 1370 tips. No uzturvērtības visvērtīgākie ir pilngraudu rudzu milti (1740 tips), jo šajos ir samalts 100% viss grauds, bet šie ir arī “vissmagākie” milti un ne vienmēr tik viegli izdosies iegūt vēlamo maizes apjomu.
Ir plānots sagatavot īsu un noderīgu informāciju arī par citiem miltu veidiem, sekojiet.
Papildus informācija: pasaulē kopumā miltus iedala 9-15 veidos, ir dažādas klasifikācijas metodikas. Pie mums veikalā ir nopērkami 26 veidu milti.
Latvijas bio Z/S Kaņepītes skrotēto rudzu miltu cena pie mums ir 0,94 – 1,10 eur/kg.
