Plūmju ievārījums ar mandelēm

1 kg plūmju
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura
50 g blanšētu mandeļu
50 ml plūmju brendija vai liķiera

Plūmes noskalo, atkaulo un sagriež. Plūmes un Ievārījuma cukuru, pastāvīgi maisot, vāra 5 minūtes. Pievieno mandeles un plūmju brendiju vai liķieri, apmaisa. Noņem putas, ja nepieciešams. Pilda siltās, sterilizētās burkās. Burkas piepilda pilnas un aizvāko ar siltiem, sterilizētiem vāciņiem. Uzglabā tumšā, vēsā vietā.