Sastāvdaļas:

Milti 1/2 glāze
Piens 2 glāzes
Cukurs 4 ēd.k.
Olas 4 gab
Sāls
Rīvēta citrona miziņa
Vaniļa

Pagatavošana:


Pienu uzvāra, maisot ieber miltus, uzbriedina. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, vaniļu, citrona miziņu un pievieno karstajai putrai. Nedaudz visu atdzesē, tad iecilā stingrās putās saputotus olu baltumus.
Ēd ar pienu, ķīseli vai vienu pašu, ar ogām... Bet galvenais - ar lielo karoti!