Sastāvdaļas:

1 kg svaigu sēņu
1 glāze ūdens
3 lauru lapas
5 melnie pipari
8 smaržīgie pipari
3 krustnagliņas
50 g sāls
1-1,5 tējkarotes 70% etiķa esences

Pagatavošana:

Baltas sēnes notīra,nogriež kātiņus un labi nomazgā un nosusina.
Lielākas sēnes sadala divās trijās daļās un mazās atstāj negrieztas – veselas cepurītes.
Katliņā sagatavotās sēnes vāra ar garšvielām 10-15 minūtes un beigās pievieno etiķa esenci, vēlreiz uzvāra.
Pēc vārīšanas sēnes steidzīgi sapilda burkā un hermētiski noslēdz.

Padoms:
Šādām sēnēm ir labs izskats un kvalitāte.


Recepte ņemta no http://www.konservesana-marinesana.lv/va…