Sastāvdaļas
Tefteļiem:
400 g maltas cūkgaļas
1/2 glāzes rīsu
1 vidēja lieluma sīpols
1 ola
milti panēšanai
sāls pēc garšas
augu eļļa cepšanai

Mērcei:
1 tējkarote tomātu pastas
1 ēdamkarote miltu
1 ēdamkarote saldā krējuma
1,5 glāzes ūdens
Pagatavošana:

Sīpolu samaļ gaļas maļamajā mašīnā vai virtuves kombainā.

Rīsus izvāra un atdzesē.

Malto gaļu samaisa ar olu, sīpolu, rīsiem.

No maltās gaļas masas veido 4,5-5 cm lielus tefteļus, apviļā miltos.

Tefteļus liek sakarsētā pannā, augu eļļā, cep no visām pusēm 5 minūtes, pannai vāku nevajag likt.

Tefteļiem pannā uzlej 1 glāzi verdoša ūdens, sautē 10-15 minūtes.

1/2 glāzes silta ūdens liek saldo krējumu, miltus - kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu.

Lej pannā, pie tefteļiem, samaisa - sautē vēl 10-15 minūtes.

Tefteļus pasniedz ar kādām piedevām vēlaties.