Vajadzēs:

2 puravu stublājus
nedaudz olīveļļas
300 gramus vistas filejas
1 olu
sāli un garšvielas

Purava stublājam nogriežam iespējamo daudzumu aptuveni 10 cm garas baltās daļas . Nesteidzoties , ar pirkstu palīdzību , no apvalka izspiežam vidu veidojošos apvalkus jeb , sauksim tos par caurulītēm . Izmantosim tikai 2 – 3 ārējās kārtas caurulītes , bet to vērtējiet paši .


Pāri palikušos puravu baltumus sasmalcinām , apcepam olīveļļā un izlaižam caur gaļas mašīnu kopā ar gaļu . Piesitam olu , pievienojam sāli , garšvielas , kārtīgi apmaisām un šo masu pildām sagatavotajās puravu caurulītēs .


Piepildītās caurulītes izkārtojam uz nedaudz ar eļļu apziesta , cepešpannā ieklāta , cepampapīra un liekam iepriekš līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī . Cepam aptuveni 30 minūtes , pasniedzam galdā kā atsevišķu uzkodu un pārlejam ar piemērotu mērci pēc jūsu gaumes.


Recepte ņemta no http://laiki.lv/pilditi-puravi/