Izmantosim:

500 gramus kāpostu
500 gramus jebkādas maltās gaļas
2/3 glāzes rīsu
1 sīpolu
250 gramus krējuma
2 karotes tomātu pastas
2 olas
sāli
garšvielas
nepilnu tējkaroti cukura
nedaudz diļļu
miltus un augu eļļu.

Vispirms novārām rīsus , bet šoreiz līdz galam un ļaujam tiem piebriest , lai kotlešu masā tie saglabātu lipīgumu. Kāpostus ļoti smalki sagriežam vai sablendējam ne gluži putrā , bet apmēram līdz rīsu graudiņu lielumam .


Novārītos un piebriedušos rīsus pievienojam bļodiņā ar malto gaļu , pieberam kāpostus , piesitam olas , pievienojam sāli , piparus , visu kārtīgi samaisām un no šīs masas veidojam lielāka ( 10 – 12 cm ) kotletes . Apviļājam tās miltos un liekam pannā uzkarsētā eļļā . Apcepam no abām pusēm , lai izveidotos noturīga garoziņa , bet necepam līdz pilnai gatavībai.


No pannas kotletes pārliekam dziļākā cepamtraukā un gatavojam mērci – bļodiņā krējumam pievienojam tomātu pastu , pielejam vismaz 500 ml ūdens , pievienojam sāli , cukuru , kārtīgi sakuļam , pieberam sakapātas dilles , apmaisām un šo mērci pārlejam kotletēm cepamtraukā.


Liekam cepeškrāsnī un sautējam aptuveni 30 minūtes jeb , kamēr mērce sabiezēs . Tāpat kā tradicionālie tīteņi , arī šie lieliski garšos bez papildus garnējuma.


Recepte ņemta no http://laiki.lv/atrie-kapostu-titeni/