DZĒRVENES – MŪSU PAŠU DABISKĀS ANTIBIOTIKAS..
Dzērvenēm piemīt antiseptiska, urīndzenoša un dziedējoša, kā arī temperatūru pazeminoša iedarbība. Tās normalizē zarnu darbību, stimulē aizkuņģa dziedzeri un aizkavē nierakmeņu veidošanos. Dzērvenes lieto saaukstēšanās slimību un gripas profilaksei, paaugstināta asinsspiediena samazināšanai, pie bronhīta, plaušu tuberkulozes, kā arī lieto vielmaiņas traucējumu gadījumos, pie galvas un acu sāpēm un pie ginekoloģiskiem iekaisumiem.
Dzērvenes satur pektīnus, kas veicina holesterīna samazināšanos un toksīnu izvadīšanu no organisma. Tajos esošie antioksidanti samazina kopējo slikto holesterīnu, bet paaugstina augsta blīvuma lipoproteīna līmeni asinīs, tas ir, labā holesterīna līmeni asinīs.
Dzērvenes tiek uzskatītas par ļoti labu organisma attīrīšanas līdzekli. Ogās esošās bioloģiski aktīvās vielas kavē patogēno mikroorganismu iekļūšanu dažādos cilvēka audos un pasargā organismu no infekcijas slimībām.
Saaukstēšanās slimību profilaksei iesaka dzērvenes lietot kopā ar medu 1:1, var lietot dzērveņu sulu vai svaigas ogas - dzērvenes samaļ, pievieno medu un ēd pa ēdamkarotei pāris reizes dienā.
Dzērvenes ir ievērojams C vitamīna avots, to sastāvā ir arī vitamīni A, E, K un B6. Šo ogu sastāvā ir liels mangāna daudzums, tajās ir arī kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs, cinks un varš.
Pēc bioloģiski aktīvo vielu un minerālo sāļu daudzuma dzērvenes ir vienas no visvērtīgākajām savvaļā augošajām ogām. Ogām ir pretiekaisuma, antibakteriāla iedarbība. Dzērveņu lietošana uzturā nostiprina organismu kopumā, paaugstina kapilāru elastību un noturību.