Cūkgaļas šnicele ar sieru...


Sastāvdaļas:
cūkas filejas šķēles
ola
rīvmaize
eļļa
sāls, pipari
tomātu šķēles
sarīvēts siers
majonēze
Pagatavošana:
Cūkgaļas šķēli izklapē ar gaļas āmurinu, pārkaisa ar sali, pipariem. Apviļa rīvmaizē, tad sakultā olā. Cep uz labi sakarsētās pannas eļļā no abām pusēm brūnas.
Izceptās gaļas šķēles kārto cepešpannā un katram uzliek tomāta šķēli, mārlej ar majonēzi un uzkaisa sarīvētu sieru un vievieto sakarsētā cepeškrāsnī uz 180 grādiem 5-10 minūtes...