Brusketas ar pesto, krēmsieru un salātiem.

Sastāvdaļas:
Svaiga čabata
1 kārbiņa klasiskā krēmsiera
4 ēd.k. bazilika pesto
3-4 tomāti
1 neliels sarkanais sīpols
1 ēd.k. olīveļļas
1 ēd.k. balzāmetiķa
sāls, pipari
50 g Parmas siers

Pagatavošana:
Čabatu sagriež šķēlēs. Maizi apziež ar bazilika pesto un cepeškrāsnī apgrauzdē.
Tomātus un sīpolu smalki sakapā un sajauc kopā ar balzāmetiķi, olīveļļu, sāli, pipariem. Vēl karstus grauzdiņus bagātīgi pārziež ar krēmsieru, un virsū kārto tomātu salātus. Pēc izvēles pārkaisam ar Parmas sieru...