Ziedkāpostu kotletes..

Sastāvdaļas:
1 ziedkāposts mazs
2 olas
4 ēd.k. miltu
nedaudz diļļu un pētersīļu
sāls
pipari

Pagatavošana:
ziedkāpostus sadala rozetēs, liek sālsūdenī un 5 minūtes vāra. Tad nokāš, nedaudz padzesē un ar nazi sakapā. Pievieno olas, sāli, piparus, piesijā miltus, pievieno sasmalcinatus zaļumus un visu labi samaisa. Ar ēdamkaroti liek uz sakarsētas pannas un cep no abām pusēm brūnas.
Pasniedzot pārlej ar krējumu un sagrieztiem tomātiem..