Pupiņas..

Pupiņas satur daudz olbaltumvielas, šķiedrvielas un cieti, tās ir lielisks dzelzs ( skābekļa apritei organismā; cīņai ar infekcijām). Magnija (kaulaudu, muskuļaudu uzbūvei, zobu emaljas aizsardzībai), fosfora (nervu darbības regulēšanai; smadzeņu darbībai), un vitamīnu B1 un B9 avots.
Pupiņu sezona ir tikai pāris mēnešu gadā, tomēr kaltētas pupiņas iespējams ēst cauru gadu, pareizi uzglabātas, pilnīgi pasargājot no mitruma un karstuma, tās saglabā savas labās īpašības un garšu ļoti ilgi.