Šnicele ar sīpoliem un ķiplokiem.

Sastāvdaļas:
1 kg gaļas mīkstuma
1/2 kg sīpolu
2 ķiploki
1/2 kg tomātu
milti
sviests
zaļumi
sāls, pipari

Pagatavošana:
Gaļu sagriež šķēlītēs, izdauza, iegriež maliņas, pārkaisa ar sāli un miltiem, sviestā apcep no abām pusēm gaiši brūnas, liek katliņā, pārkaisa ar pipariem, pārlej ar pannas atvārījumu un sautē.
Pēc dažām minūtēm pieliek notīrītus sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Īsi pirms gaļas gatavības pieliek tomātus bez mizas, piparus, zaļumus.