Pupiņu un maltās gaļas sautējums.

sastāvdaļas:
1 buņdžiņu konservētu pupiņu( tomatu pasta vai jekuras citas)
400 g maltās gaļas
1 paprika
5 ķirsu tomātiņi
1 cukini
1-3 sīpoli
ķiploku daiviņas (3-5)
lečo
1 čili pipars( bez sēklām)
buntīte koriandrs
tomatu pasta pēc garšas
mix garšvielas
sāls, pipari

Pagatavošana:
Sakarsētā pannā liek malto gaļu ar sakapātiem sīpoliem un izspiestiem caur ķiplokspiedi ķiplokus, apcepam uz lielas uguns kādas 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Nomazgā un sagriež dārzeņus, čilī piparam izņem sēklas un balto viduci. Smalki sakapā koriandra lapiņas un pārber sautējumam, visu apmaisa.
Pārber ar garšvielām. Apmaisa un apcep kādas 5 minūtes.
Pupiņam notecina šķidrumu un liek klāt pie sautējuma. Pieliek klat lečo, nedaudz ūdens- ja nepieciešams. Visu kārtīgi samaisa. Saute līdz dārzeņi mīksti.
Pasniedz karstu, pārber ar zaļumiem un krējumu.