Makaroni ar paprikas mērci

Sastāvdaļas:
500 g paprikas ( sarkanā, dzeltenā, zaļā.)
1 sīpols
1 daiviņa ķiploka
sāls
3 ēd.k. olīveļļas
500 g jauktas maltās gaļas
1 kārba konservētu tomātu ( neto svars 400 g )
1 tējk. kaltēto oregano
1 tējk. paprikas pulvera
1/4 l gaļas buljona
pipari
1 ēd.k. tomātu pastas
400 g makaronu

Pagatavošana:
Papriku notīriet, nomazgājiet un sagrieziet kubiņos. Sīpolu un ķiploku smalki sagrieziet.
Lielā katlā makaronu vārīšanai uzvāriet daudz ūdens, kam pielikta sāls. Pa to laiku lielā pannā sakarsējiet eļļu. Lieciet tajā malto gaļu, uzkaisiet sāli, piparus. Apcepiet gaļu, līdz tā ir apbrūnējusi. Pielieciet klāt sīpolus, ķiplokus un paprikas kubiņus, maisot visu kopā mazu brīdi turpiniet cept.
Tomātus ar visu sulu pievienojiet pannā pie gaļas un samaisiet. Pielieciet oregano un paprikas pulveri.
Maltās gaļas mērci uzvāriet, pielejiet buljonu un vēlreiz uzkarsējiet, līdz mērce sāk vārīties. Pielieciet klāt tomātu pastu un uz nelielas uguns pannā bez vākas mērci apmēram 10 minūtes lēni vāriet. šajā laikā vārošajā sālsūdenī novāriet makaronus, kā norādīts uz iepakojuma.