CIGORIŅU SALĀTI, audzētājs nav norādīts. 100 g salātu ir 4,7 g ogļhidrātu, 1,7 g olbaltumvielu un 0,3 g tauku.
Cigoriņi ar sevi ļauj darīt visu, gan cept un sautēt, gan likt salātos, gan svaigi pa lapai apēst. Cigoriņu salāti normalizē gremošanu, nieru, sirds un aknu darbību. Rūgtumu mazina sautēti dārzeņi kaimiņos.
Cigoriņi ir dažādi, uzturā plašāk lieto Vitlufa cigoriņus. Latvijā tos visbiežāk ēd svaigus, bet Vācijā, Nīderlandē un Beļģijā cep un sautē siltajos ēdienos. Termiski apstrādājot, cigoriņi zaudē rūgtumu.
• Vērtējums: rūgti, nevar saprast, kā izmantot, ja nu vienīgi īpašos salātos. Varbūt vecmāmiņām kafijai der! Tomēr viena eksperte bija tik drosmīga, ka šos salātus atzina par visgaršīgākajiem.