"Kotai" festivālam sarūpēto īpašo piedāvājumu nobaudīja Jānis Jarāns
"Man bija tā iespēja doties degustēt manu iecienīto Taizemiešu virtuvi uz „Kotai” restorānu. Vieta ļoti laba. Klusa, mierīga atmosfēra. Domātu, ka esmu Taizemē, ja nebūtu Ušakova māja pāri ielai. Patīkami arī tas, ka varēja parunāties ar saimnieku, kas 10 gadus nodzīvojis Taizemē – tas deva uzticību, jo paši ar sieviņu kādreiz gandrīz veselu mēnesi nodauzījāmies pa Taizemes džungļiem un mazajiem piekrastes ciematiem.
Gardas bija garneles, sataisītas visai asas, tieši tā, kā vajag! Vēl ļoti patika saldā zupa. Interesanti tas, ka tā bija pagatavota, kokosriekstu pienā novārot brūnās pupas. Kad to pasniedza, bija jāber iekšā ledus, kā arī sāls un cukurs. Sanāca visai savdabīga aukstā zupa. Jau pamēģināju mājās ko līdzīgu uztaisīt.
Vispār parasti nestaigāju pa restorāniem, gatavoju mājās pats, tomēr patīkami izmantot iespēju. Tādus festivāliņus jātaisa, tad cilvēks var nobaudīt nebijušas lietas, parunāties ar pavāriem, visādus knifus uzzināt. Liels paldies!"

"Kotai" īpašais piedāvājums: http://bt1.lv/gastrofest/lv/kotai.php