SIERA TARTE AR BAKLAŽĀNIEM UN PURAVIEM Nepieciešams: Pamatnei: 180 g sviesta 200 g Holandes vai Krievijas siera 200 g kviešu miltu sāls pēc garšas Pildījumam: 1 neliels baklažāns 1 purava zaļā daļa 2 20 mocarella siera bumbiņas sāls pēc garšas Pagatavošana: 1. Bļodā liek mīkstu (istabas temperatūrā) sviestu, pievieno sarīvētu sieru, sāli un miltus. Visu samīca un mīklu liek uz pusstundu ledusskapī. 2. Pēc tam ieklāj formā, apakšu sadursta ar dakšiņu un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Gatavu izņem no krāsns un pagaidām noliek malā. 3. Pannā apcep ripiņās sagrieztus puravus kopā ar kubiņos sagrieztiem baklažāniem. Sāli pievieno pēc garšas. 4. Apceptos baklažānus un puravus liek uz jau izceptās pamatnes un pārliek ar mocarellas bumbiņām. 5. Sagatavoto tarti vēlreiz ievieto cepeškrāsnī un cep apmēram pusstundu 180 grādos. Labu apetīti!