PĪLĒ GATAVOTA CŪKGAĻA AR BURKĀNIEM GRUZĪNU GAUMĒ Nepieciešams: 1 kg cūkgaļas kakla karbonādes 100 ml granātābolu sulas ½ tējkarote malti čili pipari 1 ēdamkarote vīna etiķis 1 tējkarote kaltētas dilles 1 tējkarote paprikas pulveris sāls pēc garšas malti melnie pipari pēc garšas 1 sīpols 2 rozmarīna zariņi Pagatavošana: 1. Pagatavo marinādi: traukā, kurā marinēsies gaļa, ielej granātābolu sulu, pievieno vīna etiķi, čili, dilles, paprikas pulveri, sāli un piparus. 2. Gaļu sagriež palielos gabalos un iemaisa marinādē. 3. Pieliek sasmalcinātu sīpolu un vēlreiz izmaisa. Gaļu atstāj uz nakti marinēties. 4. Nākamajā dienā iemarinētos gaļas gabalus sagriež sīkāk un liek pīlē 5. Pievieno burkānu ripiņas, rozmarīna zariņus un pārlej ar glāzi ūdens. Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un gatavo apmēram pusotru stundu, līdz gaļa mīksta. 6. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un svaigajiem salātiem. Labu apetīti!