Cūkgaļa sīpolu mērcē. Video Recepte.
1 video • Jul 23 2020 15:00
Cūkgaļa sīpolu mērcē. Video Recepte.
Ļoti garšīgi!
Sīpolu sagriež, pievieno etiķi, cukuru un lej verdošu ūdeni, marinē 10-15 minūtes. Tomātus krusteniski iegriež pārlej verdošu ūdeni, noskalo aukstā ūdenī, noņem miziņu, liek katlā, sautē gatavus 5-10 minūtes. Miltus sajauc ar pipariem, sāli, gaļas šķēles apviļā sagatavotos miltos, apcep eļļā no abām pusēm. Tomātu biezeni izberž caur sietu. Sīp...MoreCūkgaļa sīpolu mērcē. Video Recepte.
Ļoti garšīgi!
Sīpolu sagriež, pievieno etiķi, cukuru un lej verdošu ūdeni, marinē 10-15 minūtes. Tomātus krusteniski iegriež pārlej verdošu ūdeni, noskalo aukstā ūdenī, noņem miziņu, liek katlā, sautē gatavus 5-10 minūtes. Miltus sajauc ar pipariem, sāli, gaļas šķēles apviļā sagatavotos miltos, apcep eļļā no abām pusēm. Tomātu biezeni izberž caur sietu. Sīpolus apcep, pievieno tomātu biezeni, sautē 5 minūtes, tad pievieno marinētus sīpolus, sautē 2-3 minūtes ,pievieno sarkanvīnu un garšvielas (sāli, piparus,timiānu). Gaļas gabalus liek cepamā traukā, pievieno sagatavotu sīpolu mērci, aizvāko, sautē cepeškrāsnī gatavu, 175 *С -50-60 minūtes. Labu apetīti!Paldies par uzmanību! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk.
Sastāvdaļas: cūkgaļa 300 g sīpoli 200 g tomāti 350 g sarkanvīns 3 EK milti 20 g etiķis (ābolu vai vīnogu )3 EK cukurs 1 TK eļļa sāls pipari timiāns
https://www.videovirtuve.lv/pamatedieni/…
-
