Latgales kotletes
1 photo • Dec 8 2021 10:39
Latgales kotletes
250 g liellopa vai jēra gaļas,150 g žāvēta speķa,1/2 glāzes ūdens(125 ml )1 šķēle baltmaizes,1 ola,3 daiviņas ķiploka, 1 tējkarote ķimeņu ,sāls.
Pagatavo kotlešu masu,sadala porcijās (50 g ),izveido kausiņus,pilda ar sasmalcinātiem vārītiem dārzeņiem (bietēm,burkāniem,kāļiem,svaigiem kāpostiem)vai sālītām sēnēm.Pievieno nedaudz buljona un cepeškrāsnī cep apmēram 20-25 minūt...MoreLatgales kotletes
250 g liellopa vai jēra gaļas,150 g žāvēta speķa,1/2 glāzes ūdens(125 ml )1 šķēle baltmaizes,1 ola,3 daiviņas ķiploka, 1 tējkarote ķimeņu ,sāls.
Pagatavo kotlešu masu,sadala porcijās (50 g ),izveido kausiņus,pilda ar sasmalcinātiem vārītiem dārzeņiem (bietēm,burkāniem,kāļiem,svaigiem kāpostiem)vai sālītām sēnēm.Pievieno nedaudz buljona un cepeškrāsnī cep apmēram 20-25 minūtes.Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem,skābētiem gurķiem.
https://www.videovirtuve.lv/pavargramata…
