Pildītas kotletes
1 video • Jun 16 2023 10:11
Pildītas kotletes
Sastāvdaļas: Liellopa maltā gaļa 300 g Sīpols 1/2 gab Baltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml) Sāls, pipari Rīvamize panejumam 100 g Eļļa
Pildījums: Pētersiļi 2-3 ēdamkarotes Sīpols 1/2 gab Varīta ola 1 gab Rīvmaize 30 g Sāls, pipari
Pagatavošana: Sīpolus sīki sagriež, apcep eļļā. Maizi aplej ar ūdeni.
Gatavojam pildījumu: Olu, pētersiļus sakapāt, pievienot 1...MorePildītas kotletes
Sastāvdaļas: Liellopa maltā gaļa 300 g Sīpols 1/2 gab Baltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml) Sāls, pipari Rīvamize panejumam 100 g Eļļa
Pildījums: Pētersiļi 2-3 ēdamkarotes Sīpols 1/2 gab Varīta ola 1 gab Rīvmaize 30 g Sāls, pipari
Pagatavošana: Sīpolus sīki sagriež, apcep eļļā. Maizi aplej ar ūdeni.
Gatavojam pildījumu: Olu, pētersiļus sakapāt, pievienot 1/2 apceptos sīpolus, rīvmaizi 30g, sāli, piparus, samaisīt, masu sadalīt 4 daļās. Maizi samīcīt, pievienot apceptu atlikušo sīpolu, sāli, piparus pēc garšas, visu kārtīgi samaisīt. Gaļas masu sadalīt 4 daļās, katru uzlikt uz pārtikas plēves, izveidot plācenīti, tad likt iekšā pildījumu, galus ar plēves palīdzību sapiež kopā (veidojot garenu kotleti), apviļāt rīvmaizē. Apcept sakarsētā eļlā no abām pusēm,tad kotletes pārliek cepamā formā, cep cepeškŗāsnī 180C* 20-25 minūtes (gatavību pārbauda ar kociņu, ja sula gaiša gatavs , ja rozā paturi vēl 5-10 minūtes cpepeškrāsnī). https://videovirtuve.lv/lv/pamatedieni/p…
Lai labi garšo!
