Salāti ar siltām vistu akniņām
1 photo • Oct 10 2023 10:11
Salāti ar siltām vistu akniņām
Sastāvdaļas: 4 porcijas 250 g gabalinos saplucinātu dažādu lapu salātu 2ed k sakapātu pētersīļu 2 ed. k. saplucinātu maurlociņu 3-4 ēd. k. olīveļļas 100 g sīki sakapātu šalotes sīpolu 500 g iziritu, uz pusēm pārgrieztu vistu akniņu 3 ēd. k. aveņu etika Franču bagete pasniegšanai
Pagatavošana:
1 Salātus samaisa ar pētersīļiem un maurlociņiem un kārto uz...MoreSalāti ar siltām vistu akniņām
Sastāvdaļas: 4 porcijas 250 g gabalinos saplucinātu dažādu lapu salātu 2ed k sakapātu pētersīļu 2 ed. k. saplucinātu maurlociņu 3-4 ēd. k. olīveļļas 100 g sīki sakapātu šalotes sīpolu 500 g iziritu, uz pusēm pārgrieztu vistu akniņu 3 ēd. k. aveņu etika Franču bagete pasniegšanai
Pagatavošana:
1 Salātus samaisa ar pētersīļiem un maurlociņiem un kārto uz šķīvjiem.
2 Dziļā pannā uz mērenas uguns sakarsē 2 ēd. k. olīveļļas un sautē šalotes un ķiplokus 2 minūtes, līdz sīpoli kļūst miksti, bet nav brūni.
3 Pievieno atlikušo eļļu, sakarsē un sauté akninas 5 minūtes, līdz tās no ārpuses apcepušās brūnas, bet iekšpusē vēl gaiši sārtas. Ja nepieciešams, cepot pievieno vēl nedaudz eļļas. Sāls un pipari
4 Karstumu palielina, pievieno aveņu etiķi un, uz straujas uguns maisot, sakarsē. Pieber sāli un piparus, akninas kopā ar šķidrumu no pannas liek uz salātiem. Pasniedz karstas, ja vēlas - ar franču bageti. https://videovirtuve.lv/lv/pavargramata/…
