Kapāts bifšteks ar olu
11 photos • Feb 23 2024 10:01
Kapāts bifšteks ar olu
Sastāvdaļas: (2 porcijas) Liellopa gaļas mīkstumu 300 g (vēlams, no muguras daļas) Sviests 50 g Sīpols 1 Sāls, melnie pipari, ķiploks Olas 2 gab
Pagatavošana: Liellopa gaļas mīkstumu (vēlams, no muguras daļas) atbrīvo no plēvēm un cīpslām, ja tādas ir, sagriež gabaliņos un sakapā. Pievieno sāli, piparus un sagrieztu sīpolu, rūpigi visu samīca 3-5 minūtes. Ja ga...MoreKapāts bifšteks ar olu
Sastāvdaļas: (2 porcijas) Liellopa gaļas mīkstumu 300 g (vēlams, no muguras daļas) Sviests 50 g Sīpols 1 Sāls, melnie pipari, ķiploks Olas 2 gab
Pagatavošana: Liellopa gaļas mīkstumu (vēlams, no muguras daļas) atbrīvo no plēvēm un cīpslām, ja tādas ir, sagriež gabaliņos un sakapā. Pievieno sāli, piparus un sagrieztu sīpolu, rūpigi visu samīca 3-5 minūtes. Ja garšo var pielikt sakapātu speķi. Tad uz cepama papira liek apaļu formiņu 7-9 cm, to ieziež ar eļļu, kārto tajā gaļas masu 2-2,5 cm, ar karotes palīdzību uzmanīgi noņem formiņu. No papīra viegli ielik-noslidināt gaļu, pannā. Cep sakarsētos no vienas un otras puses, ar taukiem aplaistot, no katras puses 3-4 minūtes.
Visus nepieciešamos virtuves piederumus un produktus varat iegādāties interneta veikalā Ķēķis.lv
ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI https://kekis.lv/lv/ediena-gatavosanas-r…
Cep strauji, tā, lai bifšteki apbrūnējuši, 65-69C* viegli to parbaudīt ar termometri. Svarīgākais ir nepārcept, nebūs vairs sulīguma. Bifšteka viducītis drīkst būt maigi rozā un ne līdz galam izcepies. Liellopa, teļa un jēra gaļas steiki Vidēji puscepts 63 °C Vidēji gatava 71°C Pilnībā pagatavots 77°C Pa to laiku citā pannā uzcep vēršacis. Uzliek olu uz bifšteka un pasniedz ar kartupeļiem un dārzeņiem. Lai labi garšo! https://videovirtuve.lv/lv/pavargramata/…
Kapāts bifšteks ar o…1
Kapāts bifšteks ar o…10
Kapāts bifšteks ar o…10
Kapāts bifšteks ar o…9
Kapāts bifšteks ar o…9
Kapāts bifšteks ar o…9
Kapāts bifšteks ar o…9
Kapāts bifšteks ar o…10
Kapāts bifšteks ar o…10
Kapāts bifšteks ar o…9
Kapāts bifšteks ar o…12