Zupa Gaļas soļanka recepte Sastāvdaļas: Vārītie gaļas produkti jāsagatavo iepriekš. Liellopa buljons 1.5 l Liellopa gaļa 100 g Liellopa mēle 100 g Vārīta desa 100 g Pusžāvēta desa 50 g Sālīti gurķi 2 -3 gab Sīpols 1 gab Burkans 1 gab (neliels) Kartupeļi 3 -4 gab Tomātu pasta 1 -2 ēdamkarote Cukurs 1 tējkarote Eļla Garšvielas, olīvas, zaļumi, krējums Pagatavošana: Katliņā lej buljonu, pievieno sagrieztus kartupeļus, vāra līdz gatavs 8-10 minūtes. Burkānu, sīpolu sagriezt salmiņos, apcept eļlā, gurķi nomizot un arī sagriezt salmiņos, pievienot burkāniem, tad liek klāt tomātu pastu, lauru lapas, piparus, cukuru, buljonu 1-2 kausiņus, sautē līdz viss gatavs 15 minūtes. Gaļas produktus sagriezt salmiņos, desu apcep. Kad burkānu- gurķa masa gatava pievienot gaļas produktu, kausiņu buljonā, un vēl sautēt 3-5 minūtes, tad visu liek zupas katliņā pāris minūtes uzvāra. Pasniedz ar skābu krējumu, olīvas, ja garšo plānas citrona šķēlītes. Pārkaisa sasmalcinātus zaļumus. Lai labi garšo! https://videovirtuve.lv/lv/zupas/zupa-ga…