Pannā cepti kartupeļi ar gurķiem.

Sastāvdaļas:
250 g sīpolu
750 g kartupeļu
5 ēd.k. eļļas,
sāls un pipari
1 kārba konservēto tomātu(neto svars 400 g )
1/4 l dārzeņu buljona
4 marinētie gurķi
500 g kūpinātās gaļas.. lociņu pārkaisīšanai

Pagatavošana:
Sīpolus gareniski pārgrieziet uz pusēm un šķērsam sagrieziet pusaplīšos. Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet ne īpaši plānās šķēlēs, ja lielāki kartupeļi, varat sagriezt pusaplīšos.
Lielā pannā sakarsējiet eļļu un apmēram 5 minūtes apcepiet tajā kartupeļus. Pievienojiet sīpolus, visam pielieciet klāt sāli un piparus.
Tomātus no kārbas izlejiet sietā, sulu nolieciet malā.. Tomātus ar dakšiņu saspiediet un lieciet pannā. Pielejiet klāt tomātu sulu un dārzeņu buljonu, uzlieciet vāku un uz vidēji lielās uguns vāriet 15 minūtes. Marinētos gurķīšus sagrieziet šķēlītēs. Gaļu sagrieziet palielos gabaliņos. Gurķus un gaļu 5 minūtes pirms gatavošanas beigām pielieciet klāt pie kartupeļiem. Pirms pasniegšanas galdā pārkaisiet ar lociņiem..