Lapu salāti..
Lapu salātu sula satur vairāk nekā 38% kālija, 15% kalcija, 6% dzelzs, 9% fosfora un apmēram 6% magnija.
Salātos esošais magnijs stimulē muskuļaudu un nervu šķiedru atjaunošanos. Organiskie magnija sāļi piedalās plaušu audu veidošanā. Par cik salātu sula darbojas kā urīndzenošs līdzeklis, to lieto, slimojot ar nefrītu, kā arī ar tūsku, ko izraisījusi sirds mazspēja. Fosfors, ko bagātīgi satur salātu sula, baro smadzeņu šūnas, bet dzelzs uzlabo asinsriti smadzenēs. Bet sulā esošais kālijs ir nepieciešama komponente normālas sirdsdarbības nodrošināšanai.
Salātu sula ārstē dažādus ādas iekaisumu procesus, tuberkulozi, normalizē asinsriti. Sulā esošais dzelzs uzkrājas aknās un liesā, un organisms to izmanto sarkano asinsķermenīšu radīšanai, tādēļ sulu rekomendē gadījumos, ja ir zaudēts daudz asiņu, kā arī tad, ja uzturā trūkst organiskās dzelzs. Sula normalizē arī vielmaiņu, tā satur balastvielas: veicina zarnu darbību, novērš aizcietējumus un mazina resnās zarnas audzēju rašanās risku. Tautas medicīna salātu sulu iesaka lietot pret bezmiegu, nervu sistēmas nostiprināšanai, asinsspiediena pazemināšanai un dažādu gremošanas slimību ārstēšanai.
Gatavojot salātu sulu, jāizmanto nevis galviņas iekšējās, bāli zaļās lapiņas, bet gan ārējās, ar hlorofilu un citiem elementiem piesātinātās lapas.