Aso ēdienu cienītājiem.

Sastāvdaļas:
1laima vai 1 citrons
1 daiviņa ķiploku
2 ēd.k. eļļas
daži pilieni Tabasco mērces
4 gabaliņi cūkgaļas fileja (ar vai bez kauliņa)
1 sīpols
1 sarkanā paprika
1 zaļais peperoni( no burciņas)
1 kārbiņa konservētu kukurūzas (apmēram neto svars 300 g )
sāls, rupji malti melnie pipari

Pagatavošana:
Laimu vai citronu pārgriezt uz pusēm uz smalkās rīves norīvējiet miziņu un izspiediet sulu. Ķiploku izspiediet caur ķiploku spiedi. samaisiet kopā ar laimas sulu, rīvēto miziņu, 1 ēd.k. eļļas un Tabasco mērci. No abām pusēm apsmērējiet gaļu ar šo maisījumu.
Lai pagatavotu dārzeņu piedevu nomazgājiet papriku, iztīriet, sagrieziet kubiņos. Sīpolu nomizojiet un smalki sakapājiet. Smalki sakapājiet arī peperoni. Kukurūzu izlejiet sietā un noteciniet. Gaļu uzlieciet uz restēm un grillējiet tik ilgi, kamēr tā ir izcepusies tā kā jūs vēlaties. Grilēšanas laikā vienu reizi apgroziet. Pa to laiku pannā sakarsējiet atlikušo eļļu, lai ceptu dārzeņus. Cepiet tajā sīpolus, līdz tie ir caurspīdīgi. Pielieciet klāt sagriezto papriku un maisot turpiniet vēl dažas minūtes cept. Pielieciet klāt kukurūzu un peperoni, pieberiet mazliet sāli un piparus, uzlieciet pannai vāku un uz nelielas uguns 5 minūtes sautējiet.
uz šķīvja uzlieciet dārzeņus un viršu grillētu gaļu un tūlīt pasniedziet...labu apetīti..