Rīvētu kartupeļu un gaļas kotletes .

Sastāvdaļas:
1 gl. varītu kartupeļu
200 g maltās gaļas
1 sīpols
sāls un pipari
taukvielas
krējums
zaļumi

Pagatavošana:
Tikko sarīvētā kartupeļu masā iemaisa gaļu, sasmalcinātus, saceptus sīpolus, sāli, piparus.
Pannā sakarsētās taukvielās liek ar karoti kotletes un cep no abām pusēm brūnas.
Apceptām kotletēm pārlej krējumu un pārkaisa ar zaļumiem, pannai uzliek vāku un uz pavarda vai cepeškrāsnī lēni karsē apmēram kādas 10.minūtes.
Kotletes pasniedz ar sautētiem dārzeņiem vai salātiem.