Cīsiņu sacepums..

Sastāvdaļas:
200 g cīsiņi
30 g sviests vai margarīns
16 g kviešu miltu
150- 200 g piena
10 g asās tomātu mērces
1 ola
sāls

Pagatavošana:
Cīsiņus sagriež ripiņās un sviestā vai margarīnā apcep, liek ieziestā , ar rīvmaizi apkaisītā veidnē.
Uz pannas, kur cīsiņi apcepti, uzber miltus, maisot izkarsē, pielej pienu un vāra 5-6 minūtes.
Pēc tam mērcei pievienosakultu olu, aso tomātu mērci, samaisa, pārlej apceptajiem cīsiņiem un 180 grādos 15-20 minūtes sacepam..
Pasniedz ar kartupeļu biezputru vai vienkārši ar dārzeņa salātiem..