Makaroni ar gaļas mērci Dienvidnieku gaumē...

sastāvdaļas:
makaronus jebkurus (spagetti)
400 g-600 g cūkgaļas
sviests - cepšanai
sīpols
ķiploku daiviņas
burkāns
svaigais kāposts
biete - vārīta
kausēts sviests
tomātu biezenis
sals
pipari

Pagatavošana:
Makaronus izvāra sālsūdenī.
Otrā katla sagatavo mērci šādā veidā: Gaļu sagriežam stienīšos , sviestā apcep, pieliek sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, skaidiņās sarīvētu burkānu, sasmalcinātus kāpostus, sarīvētu bieti un cepšanu turpina, bagātīgi pielejot kausētu sviestu un tomātu biezeni. Sāli un piparus liek pēc garšas. Sutina kamēr visi dārzeņi un gaļa mīksta. Mērcei jābūt samērā biezai.
Pasniedz kopa ar makaroniem.