Teļa gaļa ar rīsiem un sēnēm.

Sastāvdaļas:
1 kg teļa gaļas
1 sīpols
sals
pipari
mazliet vairāk par pusglāzi rīsus
300 g sasmalcinatu apceptu sēņu
ķiploka daiviņa
3-4 tomati
muskatrieksts
zaļumi

Pagatavošana:
Teļa gaļu sagriež gabalinos, taukvielās apcep, liek katliņā, pieliek sasmalcinātu sīpolu, pārlej ar karstu ūdeni, pieber sāli un sautē, līdz gaļa pusmīksta.
Tad pieber rīsus, sasmalcinātu apceptu sēņu, piparus, rīvētu ķiploku, muskatriekstu, pašā virsū uzliek sagrieztus tomātus un sautēšanu turpina, līdz gaļa un rīsi mīksti.
Pasniedzot pārkaisa ar pētersīļa zaļumiem..