Gaļas un dārzeņu sacepums Dāņu gaumē.


Sastāvdaļas: Vārīti burkāni kabači ziedkāposti svaigie kāposti maltā gaļa - kas pagatavota ka kotletēm vārīti rīsi buljons sviestu piciņas Pagatavošana: Vārītus burkānus un kabaču šķēlītes, ziedkāpostus, sasmalciņatus kāpostus liek ietaukotā veidnē, virsū liek malto gaļu, kas sagatavota ka kotletēm. Trešajā kārtā liek vārītus rīsus. Visu pārlej ar buljonu, kurā vārījās dārzeņi, pārliek ar sviesta piciņām. Kārtojumu sadursta ar dakšiņu, lai buljons piekļūtu arī apakšējai kārtai un cep cepeškrāsnī apmeram 45-55 minūtēm.