Spageti ar zirnīšiem un šampinjoniem.

Sastāvdaļas:
1 neliels sīpols
250 g šampinjonu
2 ēd.k. sviesta
1 daiviņa ķiploku
150 g saldētu zaļo zirnīšu
sāls un pipari
1/8 l gaļas buljona
250 g krējuma
400 g spageti
80 g rīvēta parmezāna siera
1 tējk. citronu sulas

Pagatavot:
Nomizojiet sīpolu un ļoti smalki sakapājiet. Šampinjonus notīriet, ātri noskalojiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Lielā pannā sakarsējiet sviestu un apcepiet tajā sīpolus caurspīdīgus. Pievienojiet sīpoliem sēnes un uz lielas uguns 5 minūtes sautējiet, līdz gandrīz viss šķīdrums ir iztvaikojis. Piespiediet klāt ķiploku. Pievienpojiet saldētos zirnīšus, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pielejiet gaļas buljonu un krējumu. Uzvāriet, uz nelielas uguns 15 minūtes lēni vāriet. Pa to laiku katlā uzvāriet daudz ūdens, kam pievienots sāls un vāriet spageti kā norādīts uz iepakojuma. Rīvēto sieru iemaisiet mērcē, pēc garšas pievienojiet citronu sulu un , ja nepieciešams vēl sāli un piparus. Spageti izlejiet sietā, ļaujiet labi notecēties un lieciet lielā bļodā vai katlā, rūpīgi samaisiet kopā ar mērci. un gatavs..Labu apetīti..