Makaronu sacepums ar malto gaļu

Sastāvdaļas:
250 g lentveida nūdeļu
sāls
1 saišķītis pavasara sīpolu
400 g tomātu
2 daiviņas ķiploka
1 saišķītis bazilika
250 g mozzarella siera
50 g Creme fraiche vai krējuma
1 ola
baltie pipari un muskatrieksts
300 g maltās gaļas
2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera

Pagatavot:
novāriet makaronus kā rādīts uz iepakojuma. Pēc tam makaronus nokāsiet, noskalojiet un ļaujiet labi notecēties. Pavasara sīpolus notīriet, rūpīgi nomazgājiet un kopā ar zaļajiem lokiem smalki sagrieziet. Tomātus pārlejiet ar vārošu ūdeni un novelciet tiem miziņu. sagrieziet gabaliņos, izņemiet kātiņa vietas un sēklas. Ķiploku smalki sakapājiet. Baziliku nomazgājiet un nosusiniet. Lapiņas sagrieziet tievās strēmelītēs. Mozzarella sieru sagrieziet mazos kubiņos. Visu samaisiet kopā ar makaroniem, krējumu un olu, garšai pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Cepeškrāsni iepriekš uzsildiet līdz 200 grādiem. Iesmērējiet ar taukvielām veidni. no maltās gaļas ar ēdamkaroti paņemiet nelielas gaļas piciņas. Pārmaiņus ar makaroniem lieciet tās sacepumu veidnē. Pārkaisiet ar sarīvētu parmezāna sieru. Sacepumu cepiet 30 minūtes karstā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz tā virsa ir kļuvusi skaisti brūna. Klāt der jauktie salāti.
Labu apetīti....