Pikants dārzeņu sacepums ar makaroniem

Sastāvdaļas:
250 g spirālveida makaronu
sāls
450 g jauktu saldēto dārzeņu
1 saišķītis pavasara sīpolu
2 daiviņas ķiploka
40 g sviesta
40 g miltu
1/2 l piena
50 g rīvēta parmezāna siera
1/2 tējk. maltu ķimeņu
pipari

Pagatavošana:
Vārošā sālsūdenī novāriet makaronus gandrīz gatavus., kā norādīts uz iepakojuma. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet saldētos dārzeņus, uzvāriet un visu kopā izlejiet sietā.
Pavasara sīpolus sagrieziet plānos gredzenos, izmantojot arī maigos, zaļos lociņus. Ķiploku smalki sakapājiet.
Izkausējiet sviestu. Maisot sviestā miltus apcepiet zeltainus. Patstāvīgi maisot, pa daļām pakāpeniski pielejiet pienu. Ļaujiet mērcei lēni vārīties 5 minūtes, līdz tā ir sabiezējusi.
Mērcei piemaisiet parmezāna sieru, ķimenes, sāli un piparus.
Ieziediet ar taukvielām sacepumu veidni. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200 grādu temperatūras. Makaronus un dārzeņus kopā ar mērci lieciet veidnē.
Sacepumu cepiet 30 minūtes karstā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz tā virspuse ir nedaudz apbrūnējusi.
Labu apetīti..