Grauzdētas maizītes ar pesto, tomātiem un mocarellas sieru
Elementāra veģetāra uzkoda, kas garšos ikvienam, turklāt tā ir ļoti viegli un ātri pagatavojama.
10 mazām gardām maizītēm.
2 garenās sīpolu maizītes (nopērkamas RIMI veikalos)
2 tomāti
2 paciņas mocarella siera
sāls, pipari – pēc garšas
10 tējkarotes pesto (pašdarinātā pesto recepte atrodama atsevišķi)
Sagriez gardās sīpolu maizītes ripiņās, liec maizes šķēlītes cepeškrāsnī pagrauzdēties.
Kad maizītes apgrauzdētas, uz katras no tām liec pa ½ tējkarotei bazilika pesto, pa šķēlei tomāta, pārkaisi tomātu ar pipariem un sāli, pa visrsu liec mocarellas siera šķēli, vēl pikucīti bazilika pesto un liec uz dažām minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī apcepties.
Kad mocarellas cepurīte pakususi, ņem maizītes arā no cepeškrāsns un baudi, kamēr siltas.

FOTO/ Andrejs Zavadskis