Grauzdētas maizītes ar pašdarinātu pesto un ceptu kazas sieru
Elementāra superuzkoda, kas patīkami pārsteigs pat visrūdītākos gardēžus.
8 gardām maizītēm.
4 mazie graudu maizes kukulīši
8 kārtīgas tējkarotes pašdarināta bazilika pesto (recepte atrodama atsevišķi)
16 šķēles mīkstā kazas siera (ar stingru maliņu)
8 tējkarotes madus
Pārgriez graudu maizīti gareniski uz pusēm un liec cepeškrāsnī apgrauzdēties.
Kad maizīte apgrauzdējusies, klāj uz katras no tām pa tējkarotei pašdarināta bazilika pesto, uz katras maizītes liec pāris šķēles kazas siera.
Sagatavotās maizītes liec cepties, iepriekš uz 180 0 C grādiem uzkarsētā, cepeškrāsnī, cep, līdz kazas siers sāk mazliet kust, tad uzliec uz tā pa mazam pikucītim medus un pacep maizītes vēl pāris minūtes – līdz medus izkusis.
Kraukšķīgās kazas siera maizītes baudi siltas kopā ar Rieslinga malku.

FOTO/ Andrejs Zavadskis