Vārītas cūku pupas ar kefīru – vasaras klasika no bērnības.
Kad tirgū vai dārzā parādās svaigas cūku pupas, ir īstais brīdis pagatavot vienkāršu, bet sātīgu un tik latvisku ēdienu – vārītas nelobītas pupas ar kefīru vai rūgušpienu.

Šī recepte ir gan veselīga, gan ļoti viegli pagatavojama – ideāli piemērota siltām vasaras dienām.